Wildkräuter & Wildfrüchte - Das Rezeptbuch

Das Erleben von Natur hat positive Auswirkungen auf den Menschen. Nicht nur die körperliche und seelische Gesundheit werden günstig beeinflusst, auch Aggressivität, Gewalt und Kriminalität können dadurch reduziert werden und der soziale Zusammenhalt einer Gemeinschaft profitiert von Naturerleben. Da etwa die Hälfte der Weltbevölkerung in Städten lebt, ist die Wichtigkeit von Natur in Städten für mehr Gesundheit, Innovation, Bildung und Solidarität essentiell. In der Broschüre fasst der Mediziner und Psychiater Prof. Dr. Dr. Manfred Spitzer verschiedene Studien zu diesem Thema zusammen, diskutiert deren Ergebnisse und schließt mit Empfehlungen zum künftigen Umgang mit städtischem Naturerleben ab.Broschüre DIN A476 SeitenStand: 2019

In diesem Garten-Praxisbuch werden viele Möglichkeiten vorgestellt, wie man Bienen ganzjährig anlocken und ihnen einen Lebensraum im Garten bieten kann. Das Buch beinhaltet eine Übersicht der besten Bienenweidepflanze und für jeden Standort werden Beetgestaltungen mit bienenfreundlichen Pflanzen und detaillierten Grafiken zum Nachpflanzen vorgeschlagen.Autor: Katrin Lugerbauer144 Seiten mit 250 AbbildungenFormat: 16,7 x 24,2 cmHardcover2. Auflage 2023ISBN: 978-3-96747-112-0

Tierschutz mit Messer und Gabel ist ein Buch, das aufzeigt, dass man Nutztiere auch tierfreundlich halten kann. Wir alle wollen saubere, gut schmeckende Lebensmittel. Aber wie können künstlich hochgezüchtete Hähnchen gut schmecken? Rinder, die sich kaum bewegen können, Sauen, die auf ihren eigenen Fäkalien leben? Nicht nur Menschen, auch Tiere wollen gut behandelt werden. Dieses Buch zeigt, dass dies auch wirklich möglich ist. Nicht nur Neuland und die Verbände des ökologischen Landbaus zeigen, dass sie finanzierbare Alternativen anwenden. So müssen männliche Küken nicht „geschreddert" werden. Die „Bruderhahninitiative" zeigt, dass es auch anders möglich ist. Anstelle von Enthornung gibt es z. B. Hornkugeln. Auch die Haltung hornloser Rinder ist möglich. Freilandhaltung von Hühnern funktioniert prächtig mit dem „wandernden Hühnerstall". Die muttergebundene Kälberaufzucht zeigt, dass man das Kalb der Mutterkuh nicht nehmen muss.?Kommt man mit den zahlreichen Positivbeispielen doch nicht zurecht, kann man auf ganz spezielle Nutztierarten ausweichen: ob es nun Damhirsche, schottische Hochlandrinder, „Büffel" oder der Vogel Strauß ist. Es gibt auch Tierhaltungssysteme, die an ein Paradies denken lassen und auch Sarah Wiener zeigte in ihren Fernsehsendungen, dass es bei Hühnern und Schafen alternative Haltungssysteme gibt, die den Tieren gerecht werden. Die Liste der alternativen, tierfreundlichen Haltung ist lange. Sie werden am Ende des Buches gar nicht mehr verstehen, warum es immer noch Massentierhaltung, Stopfleber und grausige Fischereien geben muss, denn: Tierschutz mit Messer und Gabel zeigt, dass es auch anders geht!Autor: Andrea FlemmerISBN 978-3-88778-456-0288 Seiten, Hardcover1. Auflage, 2015